Festival de la Gourgane d'Albanel

À Propos

• Mot du président d'honneur
• Mot du maire
• Mot du comité
• Ducs et duchesses
• Membres du comité
• Historique
• Qu'est-ce qu'une gourgane

Mot du président d'honneur

C'est avec un très grand honneur que j'accepte la présidence d'honneur de la 37e édition du Festival de la Gourgane d'Albanel.

Mars 2010 fût marqué par notre 25e anniversaire. La mascotte Gourfanel est la pierre angulaire de mon entreprise car c'est le regretté Maire Plourde d'Albanel qui me confia ce premier mandat. Comme il me le disait dans ces mots : "Ton grand père était un grand menuisier, ton oncle Joe était un grand artiste, pis ton père fait des maudits beaux paysages sur les tableaux d'écoles, fait que toi tu dois avoir sûrement les talents pour fabriquer ma mascotte...".

J'ai accepté le mandat sans aucune expérience. Le maire Plourde fut séduit par les premiéres esquisses de la mascotte. Je possède toujours les originaux, laminés pour les conserver précieusement.

Aujourd'hui, nos produits sont exportés en Europe, à Dubaï, aux États-Unis et partout au Québec et au Canada.

Il me fait donc un grand plaisir de souhaiter à la direction du 37e Festival, à la population d'Albanel et à ses visiteurs, un merveilleux festival ensoleillé.

Marc Boivin
Acmé International Mascottes

Mot du Maire

En tant que maire de la Municipalité d'Albanel, je veux vous faire part de toute ma fierté pour cette activité que je qualifie de « grande fête au Village ». Toute la municipalité est en liesse durant les quatre jours du Festival de la Gourgane. Tous et toutes se sentent interpellés au coeur de la fête.

Les grands-parents attendent la visite des enfants qui reviennent pour « leur festival » et les petits-enfants attendent l'autobus à chaque coin de rue interpellés par l'écho de la musique de l'autobus qui crée une ambiance festive dans toute la municipalité. C'est un spectacle en soi.

Depuis plus de 40 ans, le Festival de la Gourgane attire un nombre grandissant de visiteurs qui ne demandent qu'à fraterniser entre eux sur la place du Festival, c'est donc une invitation à festoyer au coeur de la MRC de Maria-Chapdelaine.

Le Festival de la Gourgane d'Albanel, un rendez-vous à ne pas manquer!

Évangéline Plourde
Maire d'Albanel

Mot du comité

Encore une fois cette année, notre comité jeune et dynamique vous invite à prendre part aux festivités du 26 au 29 juillet 2012 à Albanel pour le Festival de la Gourgane.

Cette 38ème èdition est remplie de beaux défis pour nous et c’est avec grand plaisir que nous les relèveront. La relocalisation de certaines installations et activités nous incite à dépasser nos limites afin de vous offrir le meilleur festival qui soit.

Nous vous invitons donc à venir nous encourager et à constater de vous-même ces nouveautés dont le spectacle du jeudi soir sous le chapiteau ainsi que le Gourganethon du dimanche. Vous pourrez aussi venir rencontrer nos 5 ducs et duchesses qui seront présents sur le site durant tout le festival.

Nous attendons donc avec impatience les habitants d’Albanel, des alentours et même de partout au Québec du 26 au 29 juillet 2012.

Le comité organisateur de la 38eme édition du Festival de la Gourgane

Ducs et duchesses

Membres du comité

Historique

Le Festival de la Gourgane a vu le jour en 1974, à partir d'une idée ayant fait son chemin dans l'esprit de Mr. Fernand Plourde. à cette époque, chaque municipalité avait son festival et Mr. Plourde, maire d'Albanel ne voulait pas que sa muinicipalité fasse exception à la règle.

Fidèle partisan de la soupe aux gourganes de sa femme, il décida donc que le petit village du nord du Lac St-jean serait dorénavant l'hôte du Festival de la Gourgane. Il lui fallait maintenant, à partir de presque rien, motiver des gens qui pourraient l'appuyer dans ses démarches.

C'est ainsi que Mr. Plourde et 20 autres personnes (principalement des couples s'impliquant activement dans la municipalité) formèrent le comité organisateur de la première édition du festival. Cette première édition ne pût être réalisable sans le dur labeur de toute l'équipe organisatrice ainsi que de l'ensemble des bénévoles, qui se chiffraient à environ 75 personnes.

Du populaire jeu de souk à la corde en passant par les tirs de tracteurs sur la patinoire et la parade, les festivités ont battu leur plein. N'ayant qu'un seul commanditaire, les membres du comités ont dû investir de leur propre argent autant pour se procurer le livre des procès-verbaux que pour avoir des prix à faire tirer durant le festival.

La vente de billets telle que nous la connaissons aujourd'hui était également au menu des premières éditions du festival. Principal moyen de financement, cette vente était effectuée par une duchesse, accompagnée d'un membre du comité organisateur.

Le service à la cuisine canadienne, autre élément au centre des festivités, était assuré par quelques dames de la municipalité qui cuisinaient nombre de mets appétissants pour le compte du festival.

Le non moins célèbre autobus de la gourgane a fait son apparition durant la 6eme ou 7eme édition du festival. Le but premier de cette attraction était de faire visiter la municipalité aux visiteurs de l'extérieur. Aujourd'hui, elle se veut une activité des plus attrayantes pour les jeunes enfants et un service de navette pour tous les habitants voulant se rendre sur les lieux de festivités.

Il ne faudrait surtout pas passer sous silence le bref passage de la gourganière dans la municipalité. Construite au début des années 80, elle fut un lieu de rassemblement à chaque soir durant le festival. Malheureusement, vers la fin de la même décennie, la gourganière brûla. Cet accident porta un dur coup au festival, mais le comité organisateur ne baissa pas les bras, trop fier du travail accompli jusque là.

Avec les années, le festival a vu bon nombre de changements, tant au niveau des membres qui composent le comité organisateur qu'au niveau des activités qui sont proposées durant celui-ci. Une chose est toutefois certaine, le festival demeure encore une fierté pour tous ceux qui ont résidé à Albanel ainsi que pour ceux qui y demeurent encore.

Le travail et l'implication de bon nombre de bénévoles font, années après années, du Festival de la Gourgane un événement rassembleur et c'est cet esprit de rassemblement et d'unicité qui permet d'affirmer que le Festival de la Gourgane est là pour rester.

Qu'est-ce qu'une gourgane

Un peu d'histoire

En Europe, le haricot sec provient surtout du développement du Vicia Faba. C'est sans doute la plus ancienne légumineuse avec la lentille dont on retrouve les traces jusque dans la préhistoire.

Dans la Rome antique, la fève servait de jeton pour désigner le roi du banquet lors des Saturnales. Plus tard, cette coutume s'est transformée en se glissant dans la galette des rois pour désigner celui qui portera la couronne en ce 6 janvier du calendrier chrétien. Lorsque les Espagnols rapportèrent des plants de haricots dans les années 1500, le terme de fève devint quelque peu ambigu.

Terminologie et description

Son nom a été galvaudé avec le temps. Au Québec, la cuisine traditionnelle présente les incontournables fèves au lard alors qu'elles sont faites de haricots blancs. Au Pérou, on emploie surtout le terme de fève de Lima pour désigner le haricot natif du pays qu'on rapporta en Europe où il trouva un climat propice.

Contrairement à sa consoeur, le haricot, la fève affectionne les climats tempérés, un peu de fraîcheur dans son quotidien. Beaucoup plus robuste, le hauteur du plant varie de 30 cm à près de 2 m et présente des gousses dont l'extrémité se termine en pointe de 15 à 25 cm de long. Les graines, au nombre de 5 à 10 sont généralement aplaties, rondes, assez grosses et protégées dans une couche duveteuse blanchâtre. Comme ses consoeurs, sa couleur varie.

Valeur nutritive

• Calories: 350
• Protéines: 26 g
• M. grasses: 1 à 2 g
• H. de carbone: 48 à 64 g
• Fibres: 7 g
• Riche en calcium, phosphore, thiamine, riboflavine, vitamine C

Cuisson

• Fraîche, on la mange crue en croque en sel en enlevant sa peau.
• On peut la faire éclater comme du maïs soufflé.
• La cuisiner en soupe ou en ragoût.
• Trempage: dans une marmite, plonger les gourganes ou fagioli dans l'eau et amener à ébullition; retirer la marmite du feu et laisser tremper 1 heure.
• Temps de cuisson: 90 minutes à 2 heures (sèche); 20 min. (fraîche)

Truc et astuce

Enlever la peau si on préfère un goût moins amer (en plongeant les gourganes quelques minutes dans l'eau bouillante)

Saveurs du Monde

• Au Québec, surtout dans la région de Charlevoix et du Lac St-Jean, elle est à la base d'un potage.
• Très populaire en Grande-Bretagne.
• On la relève de tomates et d'ail en Italie.
• Excellente froide en salade.

Nous joindre

Festival de la Gourgane

• Albanel, QC, G8M 3J4 C.P 21
• festivaldelagourgane@live.ca

Afficher plus de coordonnées

Conçu, développé et hébergé localement par : G-NeTIX Solutions Web